הוקמה בשנת 1896 קואופרטיב מרכזי לעיבוד חלב במחוז הצפוני של אירלנד. החברה מעבדת כ 1.8 מיליארד ליטר חלב איכותי מדי שנה למגוון מוצרי מזון ומוצרי חלב חלבוניים. החברה מייצרת מוצרי חלב, חמאה, שמנת ויוגורט איכותיים. החברה מייצאת כמויות גדולות של מוצרי חלב לאירופה, צפון ודרום אמריקה, אסיה ואפריקה. מוצרים המיובאים: חמאה לשוק המוסדי והפרטי.